Nauka Przyroda Technologie

Zeszyt 1 (1) 2007

Autorzy: KRZYSZTOF SOBIERALSKI, MARIUSZ SALWIN, IWONA SAS-GOLAK

Tytuł: WPŁYW SPOSOBU PRZECHOWYWANIA GRZYBNI WYBRANYCH ODMIAN PIECZARKI DWUZARODNIKOWEJ AGARICUS BISPORUS (LANGE) IMBACH NA PLONOWANIE W WARUNKACH UPRAWY TOWAROWEJ

Streszczenie. Badano wpływ metody przechowywania grzybni pieczarki na plonowanie. W doświadczeniu użyto dwóch odmian pieczarki dwuzarodnikowej: ‘Horst U3’ oraz ‘Somycel 516’. Grzybnię przechowywano na pożywce obornikowo-torfowej, ziarnie żyta lub w ciekłym azocie oraz wielokrotnie pasażowano. W wyniku badań stwierdzono, że sposób przechowywania grzybni wpływał na plonowanie pieczarki. Największy spadek plonu badanych odmian pieczarki powodowało przechowywanie grzybni na ziarnie żyta przez 16 tygodni w temperaturze 1-3°C i przez 8 tygodni w temperaturze 4-6°C oraz wielokrotne pasażowanie.

Słowa kluczowe: Agaricus bisporus, odmiana, grzybnia, metoda przechowywania, uprawa

Pełen tekst dostępny w języku angielskim w formacie Adobe Acrobat: www.npt.arpoznan.net/tom1/zeszyt1/art_8.pdf

Do cytowania: Sobieralski K., Salwin M., Sas-Golak I., 2007. WPŁYW SPOSOBU PRZECHOWYWANIA GRZYBNI WYBRANYCH ODMIAN PIECZARKI DWUZARODNIKOWEJ AGARICUS BISPORUS (LANGE) IMBACH NA PLONOWANIE W WARUNKACH UPRAWY TOWAROWEJ. Nauka Przyr. Technol. 1, 1, #8

Abstract in english: www.npt.arpoznan.net/volume1/issue1/abstract-8.html

Adres do korespondencji:
Krzysztof Sobieralski
Katedra Warzywnictwa
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu
ul. Dąbrowskiego 159
60-594 Poznań, Poland
e-mail: kwksob@au.poznan.pl
Zaakceptowano do druku: 23-07-2008
Strona internetowa: www.npt.arpoznan.net
Copyright © Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu